Cầm trên tay những món quà từ cố đô gửi tặng chắc chắn người thân của bạn sẽ cảm nhận nét đặc trưng của đời sống tâm linh văn hóa và ẩm thực. Bởi với người dân xứ Huế, đặc sản không chỉ là món ăn, một vật trang trí hay thứ đồ uống đơn thuần mà còn là tinh hoa tinh túy của nhân loại. Hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Huế làm quà mà bạn cần biết nhé!

ĐẶC SẢN HUẾ LÀM QUÀ- ẨM THỰC HUẾ- TẠI SAO KHÔNG?

BÁNH BỘT LỌC HUẾ

Kể đến đầu tiên trong list đặc sản Huế làm quà là 1 loại bánh khá nổi tiếng- bánh bột lọc. Ở Huế loại bánh này được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, một loại là bánh trần sẽ không có lá gói bên ngoài. Nhưng dù là bánh gói lá hay không gói lá thì bánh bột lọc trong suốt thấy được cả phần thịt tôm là điểm hấp dẫn thực khách nhất. Phần nhân của loại bánh này thường được làm từ các nguyên liệu như thịt heo, tôm nguyên con, khi ăn sẽ đi kèm với nước mắm chua ngọt sẽ đúng vị hơn.

KẸO CAU HUẾ

Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài của loại kẹo này giống hệt những miếng cau bổ sẵn. Đây là một món quà vặt đã có ở Huế từ rất lâu đời, rất được mấy đứa con nít địa phương ưu chuộng. Loại kẹo này có phần vỏ ngoài màu trắng được làm từ bột trộn đường, phần ruột bên trong là đường đã cô lại có màu vàng nhạt. Bạn có thể đến chợ Đông Ba để tìm mua, giá cả cũng khá rẻ đấy.

MÈ XỬNG HUẾ

Đi Huế mà không mua mè xửng làm quà thì là 1 thiếu sót quá lớn. Ở đâu có mẻ xửng ở đó thấy xứ Huế. Đặc sản trứ danh của vùng đất cố đô mà ai ai cũng thích là một loại kẹo dân dã làm từ sản phẩm nông nghiệp. Mè xửng được làm từ bột gạo, vừng và đường kèm một số nguyên liệu phụ gia như đậu phộng. Thứ kẹo này dẻo ngọt bùi nhưng ăn không bị ngán vì chúng đã được bao bọc bởi lớp mè thơm mát và lớp mạch nha trong vắt không hóa phẩm. Kể đến những thương hiệu mè xửng nổi tiếng ở Huế thì phải nhắc đến Mè xửng Thiên Hương. Đây là thương hiệu đặc sản Huế nổi tiếng hàng đầu của đất cô đô mà mỗi khi người ta nhắc “đặc sản Huế” là sẽ nghĩ ngay đến Mè xửng Thiên Hương, sản phẩm vừa lọt top 100 thương hiệu ẩm thực hàng đầu châu Á. 

TRÀ CUNG ĐÌNH HUẾ

Trà Cung Đình chiết xuất từ 16 vị thảo dược cung đình như: Atisô, Cúc hoa, Cỏ ngọt, Hoài sơn, Đẳng sâm, Đại táo, Hồng táo, Hồi hoa, Cam thảo Bắc, Hoa lài, Hoa hòe, Thảo quyết minh, Khổ qua, Kỷ tử, Vối nụ, Tim sen. Mỗi vi thảo dược có một chức năng một công dụng riêng, tác dụng đến từng bộ phận của cơ thể. Không gắt hay nồng như những loại trà khác, hương vị trà cung đình ngọt mát, dễ uống có thể sử dụng quanh năm. Thương hiệu nổi tiếng là trà cung đình Đức Phượng – Nhất dạ đế vương là đặc sản Huế nổi tiếng không còn xa lạ với khách hàng khi đến Huế.

NEM CHUA VÀ TRÉ HUẾ

Khách đến chơi nhà, dịp giỗ chạp hay tết nhất của người Huế không bao giờ thiếu đĩa nem chua hay tré. Đây được xem là tinh túy của nền ẩm thực Huế. Nem chua Huế có hương vị đặc trưng chua thanh dai giòn thơm mùi gia vị. Hình dáng nem đẹp mắt thể hiện phong cách trình bày món ăn của nghệ nhân. Tré cũng có cách làm gần giống nem nhưng vị tré khác hẳn nem. Ngoài mùi gia vị nổi bật thì mùi thính chính là điểm đặc biệt của tré. Ăn một miếng tré đầu lưỡi sẽ cảm nhận ngay vị béo bùi của thính, sắc mặn ngọt của gia vị, mùi thơm nồng của riềng tỏi và độ dai giòn của thịt.

TỎI ĐEN HUẾ

Tỏi đen được biết như là 1 thần dược cho sức khỏe. Củ tỏi sống được chuyển thành đen Tỏi sau khi được lên men cao tần trong thời gian dài mà không hề dùng bất kì hoá chất hay phẩm màu gì,dẫn đến nhân tỏi màu đen và hương vị ngọt ngào không còn mùi hăng khó chịu của tỏi tươi nữa. Thương hiệu nổi tiếng phải kể đến là tỏi đen Tâm Huế là sản phẩm lên men hoàn toàn tự nhiên từ tỏi tươi, không hóa chất và không thuốc bảo quản là thần dược cho sức khỏe mọi người. Hãy đến thương hiệu này trải nghiệm và bắt buộc phải có trong danh sách đặc sản Huế làm quà của bạn đấy!

HẠT SEN BÁCH DIỆP HUẾ

Nếu bạn có người thân mắc chứng thiếu ngủ thì đây là loại quà tuyệt vời mà bạn nên mua. Hạt sen ở Huế là sen bách diệp cánh hồng – một loài sen quý, rất đẹp, rất thơm ở hồ Tịnh Tâm. Sen bách diệp vốn được xem là loài hoa của vua chúa, chúng hay được trồng và chỉ phát triển tốt ở vùng đất cố đô như Hà Nội và Huế. Bạn có thể đến chợ Đông Ba để mua được sen ngon giá tốt. Nếu có nhu cầu mua hạt sen khô thì cũng dễ dàng tìm thấy. Hạt sen Huế vốn đã ngon, nếu dùng để nấu chè nấu canh hầm thì rất tuyệt.

MẮM SÒ LĂNG CÔ HUẾ

Đây là một loại mắm vô đặc biệt của xứ Huế, rất nhiều khách du lịch tới đây đều mua về làm quà bởi hương vị độc đáo của nó.  Khác với những mắm ở miền Tây, loại mắm này có màu đỏ tươi, hương vị thơm ngon đặc biệt không giống bất cứ loại mắm nào thường thấy trên thị trường. Sò làm mắm là loại sò tươi, thịt chắc, được tẩm ướp với nhiều gia vị khác nhau như riềng, bột ớt, muối hột… sau 15 ngày sò sẽ nổi lên và đây là lúc ta có thể thưởng thức món ngon này. Hương vị khá thơm và ngon đấy, hãy thử ngay nào!

DẦU TRÀM HUẾ

Người Huế có thói quen sử dụng dầu tràm trong nhà, thói quen này trở thành truyền thống của nhà nhà. Họ dùng loại dầu tinh chế từ cây tràm để tắm, để bôi, để khử mùi, chống muỗi, tránh gió, phòng cảm lạnh, v.v như liều thuốc bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Đây chắc chắn là món quà ý nghĩa cho những người già trong gia đình của bạn đấy!

BƯỞI THANH TRÀ HUẾ

Bưởi Năm Roi, bưởi Diễn, bưởi Da xanh, v.v mỗi loại có vị ngon đặc biệt, phù hợp với thổ nhưỡng riêng và bưởi Thanh Trà cũng vậy. Loại bưởi này hình dáng tao nhã như con người Huế, khá nhẹ cân, da màu vàng nắng và ít nước; song bù lại sắc vị ngọt thanh, mùi thơm giữ lâu. Thử ghé chợ chọn mua cho mình vài cặp bưởi Thanh Trà làm quà nhé. Tiết lộ bí mật cho các bạn nè, bưởi để càng lâu ăn càng ngon nên bạn cứ mua nhiều nhiều để dành ăn, đừng sợ hư nhé!

TRÀ VẢ HUẾ

Được sản xuất hoàn toàn từ quả Vả, không sử dụng bất cứ chất phụ gia hay hương liệu gì khác, Vả có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như làm giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch; ổn định đường huyết; chữa các bệnh về đường hô hấp như ho gà, hen suyễn; làm mạnh dạ dày…Thương hiệu nổi tiếng cho món quà tinh thần này chính là Trà Vả Lộc Mai là đặc sản Huế giữ nguyên được nguồn dinh dưỡng dồi dào, với nhiều tác dụng bổ ích và nhiều công dụng khác.

ĐẶC SẢN HUẾ LÀM QUÀ - NHỮNG ĐỒ LƯU NIỆM KHÁC

Ngoài ra, nếu bạn không thích mua đồ ăn về làm quà, bạn có thể tham khảo những loại quà lưu niệm này.
– Phòng tranh thêu lụa Cố Ðô XQ, số 81 Trần Hưng Ðạo, chuyên sản xuất và cung cấp tranh thêu nghệ thuật cao cấp.
– Sơn mài Ðông Ba số 4 đường Trần Hưng Ðạo, chuyên bán hàng sơn mài, mỹ nghệ lưu niệm.
– Nguyễn Phúc Long số 8 đường Hùng Vương, chuyên bán các sản phẩm đúc đồng, tranh ảnh.
– Huế số 7 đường Hùng Vương, chuyên bán hàng thêu lụa, tranh ảnh.
– Sông Hương số 7 đường Hùng Vương, chuyên bán tranh thêu lụa, hàng lưu niệm.

Chúc các bạn mau chóng tìm được đặc sản Huế làm quà cho gia đình của mình trong chuyến đi sắp tới nhé!

XEM THÊM:  CHỈ CÓ 100 NGÀN, NÊN ĂN GÌ Ở HUẾ
NHỮNG QUÁN TRÀ SỮA ĐẸP Ở HUẾ
Đọc thêm »