Articles by "angiohue"

Hiển thị các bài đăng có nhãn angiohue. Hiển thị tất cả bài đăng

, ,

NGỠ NGÀNG VỚI NHỮNG ĐẶC SẮC CHỈ CÓ TẠI XỨ HUẾ MỘNG MƠ QUA DANH SÁCH SAU

Huế đã quá nổi tiếng trong lòng khách du lịch từ khắp mọi nơi. Thế nhưng, nổi tiếng là thế nhưng chưa chắc bạn đã biết được hết những đặc sắc mà bạn nên trải nghiệm 1 lần tại xứ Huế. Cùng xem đó là những gì nhé!

1.      Áo dài cung đình Huế

Áo dài cung đình Huế từ lâu đã đi vào tiềm thức mỗi người dân Việt, mỗi người con gái Việt. Áo dài Huế xưa được cách tân từ chiếc áo dài xứ Bắc xưa xẻ giữa thân trước thành hai vạt không có khuy, đến chiếc áo dài đàng trong mà vạt được xẻ thành tà áo. Điểm đặc biệt của áo dài Huế là không dài chấm gót cũng không xẻ tà quá cao, cổ áo cao vừa phải, đường eo cũng được chiết ôm lấy những đường cong thanh mảnh, tinh tế của người phụ nữ nhưng lại không quá bó sát.
Con gái Huế xem Áo dài cung đình Huế là trang phục thường ngày chứ không chỉ để sử dụng vào lễ, Tết hay những sự kiện quan trọng. Đặc biệt, áo dài tím Huế đã đi vào thơ ca Việt Nam rất nhiều. Màu tím – khiến cho người phụ nữ Huế vừa có nét thanh lịch lại sang trọng khiêm tốn, trầm lắng nhưng có gì đó cũng vô cùng bí ẩn. Ngày nay, với cách phối màu hiện đại và phá cách với những họa tiết trang trí hiện đại, áo dài cung đình Huế có thể ứng dụng và trở thành áo dài cưới sang trọng cho những cô dâu hoài cổ, yêu thích sự kín đáo thâm trầm.

2.      Tượng phật đứng Huế   

Một trong những đặc sắc tiếp theo mà không phải nơi nào cũng có được đó là tượng phật đứng Huế. Chắc hẳn ai cũng biết từ lâu Huế đã là cái nôi của tâm linh. Được tọa lạc trên ngọn núi Tứ Tượng, xung quanh là rừng thông xanh ngát, tượng Phật đứng Huế uy nghiêm, hiền từ. Khi nhìn tượng, bao buồn phiền của bạn sẽ hóa hư không, chỉ còn lại cảm giác thanh tịnh, nhẹ nhàng và thanh thản trong tâm hồn. Khi lên đãnh lễ, Phật Tử, khách thăm viếng có thể mua nước, hương để làm lễ. Nước để xin sức khỏe, uống vào những tinh hoa đất trời, hương để thỉnh lễ khi cầu nguyện.

3.      Đàn Nam Giao Huế

Đàn Nam Giao là nơi các vua Nguyễn tế trời và hình hài còn khá nguyên vẹn, với rừng thông xanh bao bọc quanh đàn. Đàn gồm 3 tầng, xây chồng lên nhau, tượng trung cho “tam tài“: thiên, địa, nhân. Tầng trên cùng hình tròn - Viên Đàn - tượng trưng cho trời, xung quanh có lan can quét vôi màu xanh. Khi bạn đến tham quan đàn Nam Giao Huế, bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh vật xung quanh như Trai Cung (dành cho vua vào nghỉ ngơi trai giới trước khi tế vài ngày), Thần Trù (nhà bếp, nơi chuẩn bị các con vật cúng tế), Thần Khố (kho chứa đồ dùng cho cuộc tế) và một số công trình phụ khác. 

4.      Mắm tôm chua Huế

Nhắc đến Huế, người ta sẽ nghĩ ngay đến món cơm Hến, bún bò, nhưng sẽ là bất công nếu không nhớ đến món mắm tôm chua Huế… Ở Việt Nam có rất nhiều vùng có món này nhưng đặc biệt mắm tôm chua Huế nổi bật hơn cả. Người ta thường chọn con tôm đất từ tháng 2 và tháng 10 vì có vị tươi ngon đậm đà, từ tháng 3 đến tháng 5 nở rộ loại tôm rằn, tôm sú lớn con, nhiều thịt và cũng ngon không kém, riêng tôm gân quanh năm mùa nào cũng có…
Theo nhiều người, mắm tôm chua Huế là sự tổng hòa giữa truyền thống và hiện đại: vị cay nồng của gia vị, giữa sắc trắng của cơm nếp, màu vàng nhạt của măng, riềng, tỏi, màu đỏ của ớt và tôm chín với đủ các vị chua, cay, ngọt, bùi…, kết tinh thành một món ăn thể hiện sự tinh tế của người Huế mà không phải vùng nào cũng có thể có được

5.      Hò giã gạo Huế

Hò giã gạo Huế ngày nay được xem là văn hóa dân gian nổi tiếng trong nước. Hò giã gạo có thể ra đời khá lâu. Hò giã gạo gắn với việc giã gạo bằng chày tay hoặc chày vồ. Do tình hình công nghiệp hoá, những thập niên của cuối thế kỉ XX, hò giã gạo gần như tách rời khỏi môi trường sinh ra nó và đang trên đà trở thành một loại hình dân ca sân khấu dân gian trong những dịp lễ hội ở nông thôn và đô thị.

6.      Lễ hội festival Huế

Lễ Hội Festival Huế qui tụ những chương trình nghệ thuật đặc sắc, mang dấu ấn của những vùng văn hoá tiêu biểu của Việt Nam và các nước. Đây là dịp để quảng bá Huế- cố đô xinh đẹp của Việt Nam. Huế đã có 5 Di sản đã được UNESCO công nhận: Quần thể di tích cố đô Huế (1993), Nhã nhạc cung đình Huế (2003), Mộc bản triều Nguyễn (2010), Châu bản triều Nguyễn (2014), Thơ văn trên kiến trúc Cung đình Huế (2016). Đặc biệt, Festival năm nay sẽ có nhiều màu sắc mới mẻ, đặc sắc từ mọi miền tổ quốc hơn.

7.      Nhạc cung đình Huế

Đến Huế mà không bỏ thời gian nghe nhã nhạc cung đình Huế thì thật là phí. Nhã nhạc cung đình Huế là một loại hình âm nhạc mang tính bác học của các triều đại quân chủ và mang lại sự trang trọng cho các cuộc tế, lễ cung đình như Tế Giao, Tế miếu, Lễ Đại triều, Thường triều... Chắc hẳn ai cũng biết rằng nhã nhạc Việt Nam đã được UNESCO ghi tên vào Danh mục Kiệt tác phi vật thể và truyền khẩu của nhân loại. Huế song hành một lúc hai di sản văn hóa thế giới: vật thể và phi vật thể, đã đánh dấu một bước ngoặc về thế giới văn hóa của vùng đất này.

8.      Làng hành hương Huế

Cái tên Làng Hành Hương đã là sự gợi nhớ, là không gian để hoài niệm về cội nguồn văn hóa xứ sở. Khu vườn rộng hơn 4 ha nằm cuối đường Minh Mạng trở thành địa điểm đầu tư xây dựng làng Hành Hương. Đây là khu nghỉ dưỡng mang đậm chất làng quê Việt, giữa nghệ thuật hiện đại và phong cách truyền thống. Làng có 99 phòng, ba nhà hàng, bốn quầy bar, hai bể bơi, một khu spa cùng các dịch vụ thể thao giải trí.

9.      Sông Hương

Sông Hương từ lâu đã trở thành biểu tượng của Huế, Nhắc đến Huế là nhắc đến sông Hương. Trước kia nó có tên là Lô Dung, sau đổi là Hương Giang. Phải chăng vì len lỏi trong những cánh rừng, dòng nước mang theo hương thơm của cỏ cây đến với xứ Huế, một mùi hương nhẹ nhàng thanh khiết, mà bởi lẽ đó mới có tên gọi dòng nước Hương Giang.

10.  Cầu Trường Tiền

Cây cầu lịch sử đồng hành qua những gian truân của đất nước trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ, cầu Trường Tiền vẫn lặng lẽ phủ bóng xuống dòng hương Giang tựa bức tranh chứa họa và thơ. Ai cũng biết rằng cầu Tràng Tiền là biểu tượng của Huế buồn. Bây giờ cây cầu đã lung linh dù ban đêm hay là ngày. Buổi sáng bạn có thể ngắm cảnh sương sớm ở đây, ban đêm ngắn đèn lung linh huyền ảo.

11. Chùa Thiên Mụ

Khi đến Huế mà không đến chùa Thiên Mụ là 1 thiếu sót khá lớn. Chùa Thiên Mụ (Linh Mụ): Cách trung tâm thành phố Huế khoảng 5 km đi thẳng đường chính Kim Long là đến, trên đồi Hà Khê, tả ngạn sông Hương, xã Hương Long. Chùa có view nhìn xuống sông Hương lãng mạn, thanh tĩnh. Các bạn có thể book tàu đi trên sông Hương để tham quan chùa trong vòng 2h.

12.Lăng tẩm tại Huế

Huế ngày nay vẫn còn bảo tồn được 7 khu lăng mộ lớn của các vị hoàng đế, hoàng hậu. Hầu hết đều phân bố ở vùng rừng núi phía tây và tây nam thành phố. Dù chỉ tồn tại trong vòng 143 năm (1802 – 1945) với 13 đời vua nhưng triều đại nhà Nguyễn lại có khá nhiều lăng tẩm được xây dựng. Tất cả đều có quy mô lớn và mang những giá trị đặc biệt về lịch sử, kiến trúc, mỹ thuật, triết học…

XEM THÊM: TỪ ĐÀ NẴNG ĐI HUẾ


Đọc thêm »

Nhắc tới Huế chắc hẳn ai cũng nghĩ tới vùng đất của ẩm thực phong phú và đa dạng. Đặc biệt, những món cơm luôn làm nức long những vị thực khách khi đến đây. Bởi món ăn này dân dã, có mặt ở khắp nơi từ những quán ăn nhỏ trong chợ, các ngõ phố tới những nhà hàng sang trọng trong thành phố Huế. Cùng chúng tôi khám phá các địa điểm quán cơm ngon ở Huế cho chuyến du lịch sắp tới của mình nhé!

Những quán cơm nào nổi tiếng tại Huế?

1. Quán Tâm Phúc

Đứng đầu trong danh sách quán cơm ngon ở Huế là quán Tâm Phúc. Nằm trong kiệt nhỏ dẫn vào thiên đường các món hến và là một quán cơm hến ngon ở Huế. Cơm hến nơi đây rất đặc biệt và ngon, con hến nhỏ, chén cơm trộn lên cay cay dễ ăn. Bạn có biết giá là bao nhiêu không? Chỉ cần 10.000VND/1 tô nhưng rất chất lượng, hến nhiều, lại cho thêm tô nước hến ăn kèm thích vô cùng. Quán lúc nào cũng đông lượt khách, nhưng vệ sinh thì tuyệt đối. Ngoài cơm hến có cả cháo hến, bún hến cũng ngon không kém, phải làm vài tô thì mới hả dạ.

2. Quán Cồn Hến và quán chị Nhỏ

2 quán này là 2 quán nổi nhất tại Huể, bởi vậy mà ai đến Huế thì đều được dẫn tới hai quán này để thưởng thức món cơm hến mang đậm chất Huế. Quán tuy nhỏ nhưng có hai thứ đặc biệt, chính điều này làm nên hương vị riêng. Khi Phục vụ lúc nào cũng có thêm chén ruốc, ớt xanh kèm theo tùy nghi mà nêm nếm rất thích. Hương vị nước hến ăn kèm còn đặc biệt hơn, mặn mà, ngọt thanh đeo bám đến tận cuống họng. Hơn thế đây là quán cơm hến ngon ở Huế với trên dưới 20 năm hoạt động. Nụ cười của cô chủ vẫn không ngớt trên môi, thân thiện và dể gần. 

3. Cơm chay Liên Hoa

Nếu bạn đã thưởng thức qua món cơm hến thì hãy đến ngay với món cơm chay này. Đây cũng nằm trong danh sách những quán cơm ngon ở Huế nữa đấy. Các món chay ở đây rất đa dạng và phong phú, chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ… nhưng bạn đã có một bữa cơm đầy đủ và thịnh soạn vô cùng. Quán nằm trên đường Lê Quý Đôn mà giá cả lại rất phải chăng

4. Cơm Hến Bà Cam

Cũng chỉ với 10.000VND một tô thôi nhưng nào là cơm, hến, rau, hành, lạc,… đầy đủ, khi ăn thì càng ăn càng cay đậm chất Huế. Ngoài ra quán còn phục vụ nước đậu xanh 5k/ly chửa cháy lúc cay thì miễn bàn, ngon chi mà ngon lạ ngon lùng. 

5. Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc

Bước vào đây bạn sẽ bị choáng ngợp vì sự đa dạng và phong phú của món ăn. Nào là bánh huế, lọc nậm, bánh canh, chè,… Ngon mà rẻ, chỉ cần cầm 30.000VND-100.000VND là ăn no đến ngáp luôn. Nhưng quán bún hến thì đặc biệt khỏi chê, hến nhiều, nước chan thì thấm tháp, đầy ụ mà chỉ 7k/tô. Quán ngồi vỉa hè, bình dân, thú vị giữa chốn ẩm thực đông đúc.

6. Cơm Hến Hoa Đông

Đừng quên đến quán Cơm Hến Hoa Đông để thưởng thức món ăn được cho là đặc sản nơi đây. Cơm hến ở đây sẽ có hai vị chính của thịt hến và nước hến, là hỗn hợp của cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và các loại gia vị đi kèm như mắm ruốc sống, rau bắp cải, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, khế chua, rau thơm, dọc mùng, hoa chuối thái chỉ, bánh tráng nướng, ớt màu, lạc rang nguyên hạt, dầu ăn chín, tiêu, bột ngọt, mắm, hành phi và muối mè. Dù cũng khá giống cách nấu cơm hến ở những nơi khác nhưng cơm hến ở đây lại có vị riêng đấy nhé!

7. Cơm Hến Nguyễn Huệ

Quán mở cửa cả ngày nên ai cũng có thể ghé ngang qua và thưởng thức cơm hến ngon lành. Cơm thì tơi hạt, hến thì được ướp đậm vị cay nồng. Đặc biệt hơn tóp mở nơi đây rất ngon giòn chứ không cứng, ăn kèm với nước hến cũng đặc biệt, mặn ngọt đầy đủ khó quên. 

8. Cơm Hến Tý Hon

Nước dùng ở đây khá ngon và ngọt đấy. Bàn ghế sạch sẽ gọn gàng, chỗ ngồi trong nhà thoáng mát. Ngoài ra còn có cả món nem chả huế ăn kèm rất thích. Sữa bắp, nước ép đều có cả, rất thuận tiện. Nhân viên thì vô cùng thân thiện và nhiệt tình nhé! 

9. Cơm âm phủ

Nghe có ve ghê rợn nhưng sự thật là cơm này khá đơn giản, cũng giống như cơm tấm đêm ở Sài Gòn mà giới trẻ hay ăn. Trước kia, cơm âm phủ thường dành cho những người lao động đêm, là món giúp họ chắc bụng, đủ sức cho những giờ mưu sinh nhọc nhằn. Nhưng ngày nay, món ăn này xuất hiện từ những quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng. Quán cơm ngon ở Huế là ở 35 hoặc 51 Nguyễn Thái Học. Hãy đến đây để thưởng thức món ăn vừa giản dị, vừa phảng phất phong cách cung đình này. 

 10. Liên Hoa Thư Quán


 Đây là quán chay khá nổi tiếng ở Huế với nhiều món chay ngon, mới lạ và hấp dẫn. Thêm 1 điểm cộng tuyệt vời nữa là không gian nơi đây rất thoáng mát và được chia làm hai phần. Không gian thường và phòng điều hòa, phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Ngoài việc nổi tiếng với khách du lịch trong nước mà quán này còn là lựa chọn số 1 của những vị khách nước ngoài.


11. Quán Chay Thanh Liễu

Có thể nói, quán chay này hiện đang đứng top đầu trong danh sách quán cơm ngon ở Huế. Chất lượng các món ăn được đánh giá cực tốt mà giá cả lại cực kỳ phải chăng. Vào ngày mùng 1 đầu tháng hoặc ngày rằm, quán chay này tấp nập kẻ ra người vào. Mặc dù không gian quán hơi hỏi một tí xíu nhưng đó không hề cản trở việc lui tới ăn uống tại quán chay này. Nếu không tin, bạn hãy nhanh chân đến đây để thưởng thức ngay nhé!

12. Quán cơm chay Tịnh Lâm Nhi

Với ai yêu thích lối kiến trúc xưa độc đáo thì đây là quán chay lý tưởng cho bạn.  Vào các dịp lễ lớn, quán chay này thường xuyên tổ chức những buổi tiệc buffet chay cực kỳ hoành tráng và hấp dẫn với vô vàn những món ăn ngon, độc đáo và mới lạ mà giá cả thì cực kỳ phải chăng. Các bạn đừng nên bỏ lỡ những buổi tiệc buffet này nhé!

13. Quán Chay Thiền Tâm

Sở hữu một không gian cực kỳ nên thơ, đây là một điểm cộng khá lớn của quán chay Thiền Tâm này. Nhờ ưu điểm này, nhà hàng chay Thiền Tâm đã thu hút một lượng lớn thực khách, đặc biệt là khách du lịch. Nhà hàng nằm khá xa xo với trung tâm thành phố và chính điều này làm cho không gian yên tĩnh hơn, giúp thực khách ăn uống thoải mái hơn bên gia đình bạn bè.
 

14. Quán Chay Bà Minh

Được coi là quán ăn bình dân, quán chay bà Minh cũng là một điểm khá quen thuộc đối với những tín đồ ăn chay xứ Huế. Với những món ăn đơn giản nhưng đậm đà, các món ăn truyền thống như bún, bánh canh, bánh bèo chay, bánh lọc chay,… đã khiến cho thực khách không những cảm thấy ngon miệng mà còn cảm thấy hài lòng bởi chất lượng của các món ăn. Nếu bạn yêu thích nhiều món chay khác nhau thì đây là địa điểm lý tưởng đấy nhé! Giá cả thì hơi mắc 1 tẹo so với những quán chay khác nhưng chất lượng thì chắc khỏi phải bàn rồi!

Trên đây là tất tần tật quán cơm ngon ở Huế mà chúng tôi muốn chia sẻ. Bạn cần tìm thêm những món ngon khác như bún bò, món ăn vặt, các loại chè,…? Đừng lo, hãy thường xuyên truy cập blog của chúng tôi để nắm bắt thật nhiều thông tin hữu ích nhé.

XEM THÊM: CHỈ CÓ 100 NGÀN, NÊN ĂN GÌ Ở HUẾ?
NHỮNG QUÁN TRÀ SỮA ĐẸP Ở HUẾ
Đọc thêm »

MẬP LÊN VÀI KÍ VỚI NHỮNG QUÁN CHÈ NGON Ở HUẾ NGAY SAU ĐÂY


Du lịch Huế luôn hấp dẫn du khách bởi sự trầm mặc và cổ kính. Bên cạnh những đền đài, lăng tẩm, Huế còn có 1 nền Văn Hóa Ẩm Thực đặc sắc. Cái nét ẩm thực đó hấp dẫn mọi du khách khi lần đầu đến Huế: bún bò, cơm hến, những món ăn vặt và cả trà sữa nữa. Ngoài ra, Huế còn nổi tiếng vì các loại chè đấy! Nếu bạn đã đi Huế mà chưa ăn chè Huế thì thật là rất đáng tiếc. Chè Huế không chỉ ngon, mà còn rất đặc sắc, vô cùng đa dạng mà người thưởng thức tha hồ chọn món yêu thích… Bất cứ quán chè nào ở xứ Huế cũng đều có vài chục loại chè, được trưng bày rất bắt mắt, với nhiều màu sắc pha trộn vô cùng cuốn hút. Sau đây là danh sách những quán chè ngon ở Huế mà bạn cần biết.

1.CHÈ HẺM HÙNG VƯƠNG

Đầu tiên trong danh sách những quán chè ngon ở Huế là chè hẻm Hùng Vương. Quán này nằm gần ngã tư Hùng Vương – Nguyễn Tri Phương. Các quán khác cũng ngon không kém là Chè Sao ở đường Phan Bội Châu, quán trước rạp Hưng Đạo (bán chiều tối), chè Trương Định (đoạn ngã ba Trương Định- bà huyên Thanh Quang).
1 nét đặ biệt của những quán chè ngon ở Huế là thường nằm sâu trong những con hẻm với những biếc bàn nho nhỏ được kê cạnh vài chiếc ghế như những chiếc đòn cao. Bên trong bếp là những dãy ly dài được xếp ngay ngắn, chè được múc lưng lửng để khi khách gọi mới cho đá bào theo kiểu truyền thống vào.

2.CHÈ CUNG ĐÌNH HUẾ

Không chỉ dừng lại ở độ thơm và ngon mà chè cung đình còn sang chảnh và quyến rũ ở sự tinh tế, cầu kì trong cách chế biến. Để ăn được những ly chè với chất lượng hảo hạng tuyệt vời, du khách nên đến những quán chè cung đình trên đường Nguyễn Huệ. Những quán chè ở đây nổi tiếng ở thành phố, có từ cả chục năm trước, dần dần mọc lên một số quán chè huế khác nhưng vẫn ko thể ngon như ở đây. Bạn đừng lo về giá cả nhé, vô cùng hợp lý, chỉ từ 15-20.000VND là có 1 cốc chè và bánh. Đặc biệt ở đây có món bánh bao chiên cực ngon ko ở đâu có.

3.CHÈ SEN HUẾ

 Chè sen đúng chất Huế là phải nấu từ loại sen trồng ở hồ Tịnh Tâm, xưa vốn được dùng tiến vua nên có hương trầm thật lạ. Thế mới biết sen Huế là “danh bất hư truyền”, làm nên món chè sen trứ danh mà không vùng miền nào sánh được.

4.CHÈ ĐẬU XANH HUẾ

Thứ đến là chè đậu xanh, món chè mà người bán thường rao là “chè xanh đánh”. Món chè này rất thịnh ở Huế đi cùng với tín ngưỡng thờ Phật tại gia, cứ mỗi ngày rằm, mùng 1 hàng tháng là nhà nhà nấu chè xanh đánh và xôi trắng để cúng. Do đó hầu hết phụ nữ Huế đều rất thạo món này, dù phải bỏ ra khá nhiều thời gian và công sức. Bạn cũng có thể tìm những quán chè trên đường Nguyễn Huệ để thưởng thức món này đấy!

5.CHÈ ĐẬU QUYÊN HUẾ

Nghe cái tên có vẻ lẹ nhỉ? Đúng thật là món chè đậu quyên này là món chè mà gần như bạn không thể tìm thấy ở Sài Gòn, nên người nhớ Huế muốn ăn cũng đành ngậm ngùi tiếc rẻ. Đậu quyên có màu nâu đỏ, hạt to như đậu ngự, thường được để nguyên vỏ khi hầm và thêm vài hạt muối cho vị thêm đậm đà. Hãy 1 lần ăn thử món chè này và cảm nhận nhé!

6.CHÈ KHOAI TÍM HUẾ

Khoai tía cũng là món khó tìm thấy ở Sài Gòn, có hình dáng tựa củ khoai môn, bên trong là màu tím Huế rất đẹp. Muốn nấu chè ngon phải lựa củ khoai không bị sâu mọt (củ khoai tía không đạt coi như bỏ cả nồi chè). Chè khoai tía khiến người ăn hoài cổ mỗi khi Huế vào đông, tinh bột khoai khi nấu chín vừa dẻo vừa bùi, thêm vài sợi gừng thì bao nhiêu giá lạnh bên ngoài được xua tan hết...

7.CHÈ BỘT LỌC HEO QUAY HUẾ

Cũng thật thiếu sót nếu không nhắc đến món chè bột lọc bọc heo quay. Huế nổi tiếng với những món làm từ bột lọc. Loại chè này giống như chè thịt quay hoặc chè hột vịt của người miền Tây, đều là những món ngọt được lấy cảm hứng từ món mặn. Để chè được ngon, đầu bếp phải chọn thịt gáy heo, gồm nhiều phần như ba rọi nhưng tinh tế hơn, có phần bì mỏng và trong, mỡ ít, nạc săn và không khô. Xong đem quay cho chín rồi thái vuông như con xúc xắc.
Khó nhất vẫn là phần làm từ bột lọc. Bọc bột lọc hoặc bột nếp bên ngoài, nấu chín với đường phèn sao cho khi chín, nước đường trong lại, vỏ trong veo để nhìn được phần nhân bên trong. Cắn ngập vào nhân mà không thấy ngán, nhai kỹ thấy vị mặn ngọt hài hòa. Bạn có thể tìm thấy món chè này tại chợ Đông Ba

8.CHÈ BẮP  HUẾ

Để có món chè bắp ngon, người thợ nấu phải tự tay chọn những quả bắp vừa phải không già cũng không non do kinh nghiệm có từ nhiều năm. Sau khi lột vỏ bắp, dùng dao hai lưỡi thật sắc thái mỏng bắp và dùng nước cùi bắp luộc để nấu chè(luộc lấy cùi bắp cho ngọt nươc sau bỏ đó bỏ cùi đi) Bắp thái mỏng cho vào nồi đun sôi, khuấy đều cho đến khi bắp chín cho đường kính vào lượng đường cho vừa, không nhạt và cũng không ngọt quá để giữ được vị thơm của bắp. Thêm 1 chút nước cốt dừa béo béo, thơm ngậy là đã sẵn sàng để ăn rồi nhé

9.CHÈ THẠCH HUẾ

Chè thạch cốt dừa, chè thạch dứa dừa non, chè thạch trái cây là món chè được nhiều bạn trẻ ưa chuộng, không chỉ vì ngon, hình ảnh bắt mắt, vị béo của sữa và ngọt bùi của thạch trái cây mà còn cho ta tha hồ sefie.

10. CHÈ KHOAI MÔN HUẾ

Cách nấu chè khoai môn khá đơn giản. Bạn có thể học cách nấu ở nhà cho gia đình của mình. Chỉ cần khoai môn và nếp thơm,tùy thích nấu chè ở dạng sệt như hồ hay thật đặc thì bạn chú ý khi đun chè cạn đi nhiều hoặc ít nước.Có các loại chè khoai môn: Chè khoai môn cốm,chè môn sáp vàng, chè củ năng khoai môn,…


Trên đây là 10 món chè mà chúng tôi muốn giới thiệu đi kèm những quán chè ngon ở Huế mà bạn nên biết.  Chỉ nhớ rằng, khi đến Huế, nhất định phải ghé vào các quán chè Huế, để thưởng thức cho bằng hết, tất cả những món chè ngon có ở xứ Huế này, cho thỏa tâm hồn ăn uống của mình nhé!

XEM THÊM: CHỈ CÓ 100 NGÀN, NÊN ĂN GÌ Ở HUẾ
XEM THÊM: NHỮNG QUÁN TRÀ SỮA ĐẸP Ở HUẾ

Đọc thêm »

TẤT TẦN TẬT NHỮNG MÓN NGON Ở HUẾ MÀ BẠN CẦN BIẾT

Huế nổi tiếng với rất nhiều món bánh ăn vặt hấp dẫn du khách như bánh canh, bánh nậm, bánh bèo, bánh ướt...Nếu bạn được một lần đến Huế đừng quên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon ở Huế để hiểu hơn về ẩm thực miền cố đô này nhé.

1. Bánh canh Nam Phổ

Ngoài bún bò Huế thì đây cũng là đặc sản trứ danh của Huế. Đây là món bánh có mùi vị riêng và được xếp hạng là một trong những loại bánh hấp dẫn nhất Việt Nam. Nam Phổ là một ngôi làng thuộc huyện Phú Vang - Thừa Thiên Huế, tên bánh canh Nam Phổ được bắt nguồn từ đây. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua về làm quà cho người thân của mình đấy!

2. Bánh nậm Huế

Ngoài bánh bột lọc, bánh nậm cũng nổi tiếng không kém. Nhân bánh nậm được chế biến hài hòa sáng tạo trong cả ngày thường lẫn nghi lễ, và tất cả các thực khách đều có thể dùng được món ăn ngon này.

3. Bánh ướt cuốn tôm Huế

Vỏ bánh được làm từ bột gạo pha cùng với bột năng hoặc bột mì rồi hòa tan vào nhau nước, sao cho khi tạo nên vỏ bánh sẽ thật mỏng nhưng khi tráng sẽ không bị rách, cuốn lại ăn vừa miệng không quá dai. Với món bánh ướt cuốn tôm này nếu bánh càng mỏng sẽ càng ngon và thể hiện sự khéo léo của người làm.

4. Bánh bèo chén Huế

Nguyên liệu chính là bột gạo được xay nhỏ, đem ngâm nước để có độ dẻo lỏng vừa phải. Mỡ và muối đem trộn cùng với bột trên và đổ vào các chén nhỏ xinh. Để có món bánh bèo ngon, nhất định nhân tôm cháy phải được chế biến lúc tươi, sẽ ngọt và thơm hơn.

5. Bún bò Huế

Đến Huế mà không ăn bún bò Huế thì là 1 thiếu sót lớn. Một bát bún bò Huế đúng kiểu nhất định phải có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ và đương nhiên, thứ không thể thiếu chính là thịt bò cùng 1 dĩa rau đầy vung ngất ngây con gà tây!

6. Cơm âm phủ Huế

Nghe cái tên có vẻ hơi gây giật mình và đúng là có rất nhiều câu chuyện về cái tên "cơm âm phủ". Thật ra, bát cơm này khá đơn giản với các nguyên liệu thịt ba rọi, chả lụa Huế, tôm, nem Huế nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo... bày xung quanh, đúng nghĩa một suất cơm bình dân nhưng lại vô cùng ngon mắt, ngon miệng.


7. Cơm chay Huế

Đối với du khách ăn chay thì đây là 1 sự gợi ý hoàn hảo. Cơm chay ở Huế có thể nói đã được nâng lên thành một nghệ thuật. Nguyên vật liệu cũng chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ, đậu xanh… nhưng mâm cơm chay được dọn lên thể hiện được tất cả tấm lòng cũng như công sức của người làm ra nó.
1 số địa chỉ cho bạn tham khảo nè
– Quán Liên Hoa: số 3 đường Lê Quý Đôn
– Quán Bồ Đề trên đường Bà Triệu
– Quán Tịnh Bình ở phường Thuận Thành
– Quán Tịnh Tâm trên đường Phạm Ngũ Lão

8. Bánh chưng Nhật Lệ

Đây là món ăn rất nổi tiếng ở Huế, xuất phát từ con phố Nhật Lệ trong thành nội. Bánh chưng ở đây rất đặc biệt, chỉ nhỏ bằng bàn tay và luôn bán theo cặp.

9. Nem lụi Huế

Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’, đúng là như thế. Ngoài nguyên liệu chính là nem lụi được xiên que nướng trên bếp than hồng thì cái ngon của món ăn này chính là ở các loại rau ăn kèm và thứ nước chấm. Dĩ rau đầy vung với đầy đủ các loại rau ăn kèm như rau thơm, khế, giá, chuối xanh thái mỏng, vả sống…
Những quán nem lụi ngon ở Huế:
– Quán trước cửa chợ Đông Ba
– Quán trên đường Phú Quý – Nguyễn Huệ
– Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính

10. Chè Hẻm Huế

Tiếp theo trong danh sách món ngon ở Huế là chè hẻm. Vì sao có tên chè hẻm? Vì đơn giản là những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên tự dưng “Chè Hẻm” trở thành một thương hiệu nổi tiếng. Nổi tiếng nhất là chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe lạ tai hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc thịt quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván…Quán chè nổi tiếng nhất nằm sâu trong hẻm 27 trên đường Hùng Vương của bà Linh Lan.

11. Bún nghệ Huế

Bún nghệ gây ấn tượng bởi những sợi bún nhuộm màu nghệ vàng ươm. Bát bún xào với lòng heo, rau răm, tỏi phi... thơm lừng. Đặc biệt, những sợi bún thơm thơm mùi nghệ chính là điểm đặc biệt khiến món bún này khác biệt hoàn toàn với những loại bún khác.

12. Bún hến

Ngoài cơm hến thì trong list món ngon ở Huế còn có món bún hến. Bún hến thường được bán cả trong các quán cơm hến. Hến được xào với các gia vị thật đậm đà, thơm nức mũi. Bún hến không chỉ ngon mà còn chứa đựng rất nhiều dư vị của người dân xứ Huế.

13. Bánh khoái Huế

Món bánh khoái gần giống như bánh xèo ở miền nam nhưng kích thước nhỏ hơn và khi ăn bánh sẽ giòn hơn so với bánh xèo.

14. Cơm hến Huế

Đến Huế mà không ăn cơm hến hay bún bò là 1 sai lầm lớn. Tuy là món ăn dân dã nhưng món ăn đậm đà hương vị này vẫn thu hút biết bao người và tồn tại cho đến ngày nay. Những con hến khi được thêm gia vị đậm đà, hoà quyện cùng các nguyên liệu như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, lạc rang, rau chuối, giá đỗ... bỗng khiến bát cơm trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết
Cũng kha khá món ngon ở Huế cho bạn chọn rồi đấy! Thế là bạn không phải lo nghĩ đến Huế ăn gì, uống gì trong chuyến hành trình sắp tới rồi nhé!
NHỮNG QUÁN TRÀ SỮA ĐẸP Ở HUẾ
Đọc thêm »

Check in ngay những quán trà sữa ở Huế tuyệt ngon này nhé!


Huế không chỉ biết đến với điểm du thơ mộng, cùng những món ăn truyền thống đậm chất dân dã mà còn biết đến như là thiên đường ăn vặt của giới trẻ. Trà sữa ở Huế gần như trở thành thức uống phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay. Đã thế lại còn xuất hiện nhiều biến tấu cực cute làm các bạn trẻ càng thêm thích thú. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những quán trà sữa cực chất và cute này nhé!

1. Cheskee Milk Tea Huế

Nằm ở 11A Nguyễn Huệ,  Tp. Huế, Huế,  trà sữa Cheskee Milk Tea giá hơi cao nhưng bù thì chất lượng vô cùng tuyệt vời. Ở đây có trà sữa Hồng Ngọc và hoa quả 4 mùa. Trà và trà sữa vừa, không nhạt hay không ngọt, rất vừa miệng. Ngoài ra, quán còn có những món ăn vặt cực ngon như combo gà mục tôm nóng hổi. Ấn tượng nhất là Cafe lắc cheesee, vị rất ngon.
cheskee-milk-tea

2. Trà Sữa Bobapop Huế

Quán ở 78 Bà Triệu, Tp. Huế, Huế, có giá từ 23.000đ - 48.000đ. Ở Sài Gòn, giới trẻ đã quá quen thuộc với thương hiệu này, giá cả cũng khá dễ chịu hơn. Ở đây, có nhiều loại trà với những hương vị riêng rất độc đáo, như: trà raspberry, trà xanh kiwi, trà xanh mật ong chanh muốn uống trà sữa thì nên chọn ô long, hoa lục trà, gạo nâu.
tra-sua-bobapop-ba-trieu

3. Trà Sữa Won Cha Huế

Đừng nhầm với Gong Cha nhé! Trà sữa này nằm ở 159 Bà Triệu,  Tp. Huế, Huế, trà sữa Won Cha là một trong những thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở Huế. Không gian của quán khá đẹp và thoải mái với 4 tầng lầu nhìn xuống ngắm phố phường Huế rất tuyệt. Quán nằm ở chỗ rất dễ tìm. Đồ uống ở đây thì ngon, hợp khẩu vị. Đặc biệt, Bingsu thuộc dạng rẻ nhưng rất thơm, cốc uống có hình rất kute. Woncha còn có them món sữa tươi trân châu đường  đen đang làm điên đảo giới trẻ hiện nay nữa đấy!
tra-sua-won-cha

4. Lin The Tea Huế

Ở tầng 4, Vincom Plaza, 50A Hùng Vương, Tp. Huế, Huế , quán Lin the tea nhìn rất ấn tượng. Đây là thương hiệu trà sữa đến từ Hàn Quốc vì thế vị cũng khá lạ so với những loại trà sữa Đài Loan khác. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, lúc nào cũng vui vẻ, niềm nở.
Quán mở cửa từ 9 giờ sáng đến 22 giờ đêm

5. M’s Jolly Drinks & Foods Huế

M’s Jolly Drinks & Foods là một trong những quán trà sữa đầu tiên và lâu dài nhất ở Huế. Quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách. Đặc biệt, cứ 3 tháng 1 lần, quán đổi view trang trí nên không mang lại cảm giác nhàm chán, mà thay vào đó là độc – lạ – hấp dẫn.
Thêm nữa, với hình thức quảng cáo rộng rãi như: chụp ảnh thương hiệu với các hot girl, thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu cùng nghệ sĩ nổi tiếng và trang trí có đầu tư mỗi khi có dịp lễ nên rất được lòng khách. Giá cả phải chăng, chất lượng và nhân viên đều rất tốt.
Địa chỉ: số 3 – Hà Huy Tập – TP. Huế
Giờ mở cửa: 8:00 AM – 10:00 PM
Giá tham khảo: 7.000 – 40.000 VNĐ
Quầy phục vụ khách

6. Choco Milktea & Coffee Huế

Thêm 1 quán trà sữa ở Huế có không gian bày trí xanh mướt trông đáng yêu vô cùng. Menu đa dạng: trà sữa, pudding, kem tươi, socola chip,… Giá cũng khá hợp lý với giới trẻ. Nhân viên thì rất niềm nở, thân thiện. Quán này tọa lạc ở số 67 – Nguyễn Huệ – TP. Huế. Mở cửa từ 6:00 AM – 9:00 PM
không gian bên trong của quán

7. Hallo Bubble Tea Coffee Huế

Quán này dành riêng cho những teengirl sống ảo nhé. Ai mà đem máy cơ vào đây chụp thì thôi rồi, cảnh thì vô cùng đẹp khi lên hình nhé! Tuy giá có hơi cao so nhưng đáng đồng tiền bát gạo. Kem pudding trứng cũng khá ngon, ngọt vừa phải, đá vừa mồm, ngồi tầm 1 tiếng thì cũng không bị tan hết đá, cũng không bị nhạt vị. Địa chỉ: số 26 – Hai Bà Trưng – TP. Huế
Giờ mở cửa: 6:00 AM – 10:30 PM
Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ
Không gian quán nhẹ nhàng, tinh tế, rộng rãi và sạch sẽ có thể đi với số lượng lớn!

8. Beta Milk Tea Huế

Quán có view siêu đẹp, đồ uống ngon, thức ăn vặt giá cả không quá đắt lại trang trí rất đẹp, mình rất ưng! Quán có những món ăn vặt khá ngon như bột chiên giòn giòn, nóng hổi, mì cay, mì sợi Hàn Quốc, mì tôm và miến, ăn “cực đã”. Địa chỉ: số 44 – Đống Đa – P. Vĩnh Ninh – TP. Huế
Giờ mở cửa: 7:00 AM – 9:00 PM
Giá tham khảo: 17.000 – 32.000 VNĐ
Tuy Beta Milk Tea khá nhỏ nhưng luôn có cảm giác ấm cúng, dễ thương!

9. Like Milk Tea Huế

Like Milk Tea là 1 trong những quán trà sữa ở Huế khá hot. Với không gian tươi trẻ, năng động, thêm nữa có 2 không gian chỗ ngồi bệt và ghế cao cho bạn lựa chọn. Cách trang trí bằng vẽ tường, bàn ghế tô điểm làm không gian quán mới lạ, đầy sức hút.
Địa chỉ: số 188 – Đinh Tiên Hoàng – P. Thuận Thành – TP. Huế
Giờ mở cửa: 7:00 AM – 9:00 PM
Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ
Like Milk Tea là một trong những cái tên trà sữa

10. Trà sữa Royal Huế

Quán nằm trong hẻm nhưng có cái bảng rất to ở bên ngoài nên dễ tìm. Quán không gian không quá lớn nhưng nói chung là đẹp, sạch sẽ và mát mẻ. Món ăn ở đây rẻ nhưng ngon thôi rồi luôn! Đây là 1 trong những quán trà sữa ở Huế khiến teen phát cuồng gần đây đó nha!
Địa chỉ: 67 Nguyễn Sinh Cung, Tp. Huế
Giờ mở cửa: 7:30 AM – 22:00 PM
Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ

11. Gong Cha Huế

Chắc ai ghiền trà sữa thì sẽ biết đến thương hiệu quá nổi tiếng này. Quán thiết kế không gian đẹp, view cũng khá ok, nhân viên đáng yêu cực, lại còn nhiệt tình, chu đáo. Nước uống thì không cần phải nói, quá ngon và tuyệt vời luôn
Địa chỉ: 121 Nguyễn Huệ, Tp. Huế
Giờ mở cửa: 8:00 AM – 23:00 PM
Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ

12. Trà sữa tô Mojo Huế

Bạn đã từng nghe đến trà sữa tô? Trà sữa được trình bày trong những chiếc tô rất đẹp mắt, thuận tiện cho việc “măm” trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy đến với Mojo để thưởng thức thức uống trong hình thức mới lạ này nhé
233 Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Huế, Huế
08:00 AM - 10:00 PM
15.000đ - 25.000đ


13. Trà sữa đầu sọ Kem Fanny L'amour Huế

Thêm 1 quán trà sữa ở Huế có cách bán trà sữa khá lạ: trà sữa đầu sọ. Mới đầu nghe hơi ghê nhưng sự thật là thế. Trà sữa được đựng trong bình đựng hình đầu sọ siêu cute. Khi xuất hiện ở Huế “em” này đã tạo nên một cơn sốt mang tên “trà sữa đầu sọ” và các bạn trẻ đón nhận một cách nồng nhiệt.
Thế là bạn đã có trong tay danh sách những quán trà sữa hot nhất tại Huế chưa nè? Hãy trải nghiệm ngay khi có chuyến du lịch đến Huế nhé!


 XEM THÊM: CHỈ CÓ 100 NGÀN, NÊN ĂN GÌ Ở HUẾ

Đọc thêm »
Đăng ký: Bài đăng (Atom)
Được tạo bởi Blogger.